À l’occasion de la 20ᵉ édition du Salon du chocolat et de la pâtisserie à Vannes, le Cameroun sera mis à l’honneur. Ce salon prestigieux, qui se tiendra du 8 au 11 novembre 2024, permettra de valoriser les produits camerounais, en particulier le cacao, et de renforcer la visibilité internationale du pays dans le secteur agroalimentaire.
Le Cameroun à l’honneur au Salon du chocolat et de la pâtisserie de Vannes
Du 8 au 11 novembre 2024, le Cameroun sera le pays invité d’honneur du Salon du chocolat et de la pâtisserie de Vannes, en France. Pour cette 20ᵉ édition, placée sous le thème « La fête et la gourmandise », ce rendez-vous majeur rassemblera plus de 100 exposants internationaux venus présenter leurs créations gourmandes en chocolat, pâtisserie, confiserie, café et thé.
Une Opportunité de Rayonnement pour les Produits Camerounais
La délégation camerounaise, conduite par le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, voit cette invitation comme une opportunité de promouvoir la qualité et l’originalité des produits camerounais. Cette participation s’inscrit dans une démarche de diversification économique et de mise en avant des ressources du Cameroun sur la scène internationale, en particulier son cacao, qui suscite un intérêt grandissant auprès des chocolatiers et producteurs du monde entier.
Cyrille Wandji Djako : Porte-étendard du Savoir-Faire Chocolatier Camerounais
Parmi les représentants du Cameroun, Cyrille Wandji Djako, promoteur de la pâtisserie « Main d’ange » et lauréat du concours « Chocopat Battle » initié par Aristide Tchemtchoua, sera présent pour exposer le savoir-faire camerounais en transformation du cacao. Ce concours, organisé par la coopérative des producteurs de Nkog-Ekogo, célèbre les artisans talentueux et innovants dans le domaine de la chocolaterie et de la pâtisserie. Sa présence au salon constitue une opportunité unique pour mettre en avant la créativité et l’excellence de l’artisanat camerounais.
Un Intérêt Grandissant pour le Cacao Camerounais
La participation du Cameroun à ce salon prestigieux arrive à un moment où le cacao camerounais attire de plus en plus l’attention des chocolatiers internationaux, dont la Confédération des chocolatiers et confiseurs de France ainsi que la célèbre maison italienne Domori. Selon le ministre Luc Magloire Mbarga Atangana, cet engouement témoigne de la qualité des fèves camerounaises et de l’attractivité du pays dans le secteur de l’agro-industrie.
Pour le Cameroun, ce salon est l’occasion de renforcer sa position sur le marché mondial du chocolat, de développer des partenariats commerciaux et de promouvoir le cacao camerounais comme une matière première d’exception pour les maîtres chocolatiers du monde entier.
